Hijyen Eğitimi
Hijyen eğitimini faaliyet konunuz, çalışan gruplarınız, üretim veya servis akışınız, temizlik düzeniniz ve kayıt ihtiyacınıza göre planlıyoruz.
EYS OSGB, İstanbul merkezli yapısıyla gıda, hizmet, üretim, temizlik, depo, perakende, eğitim ve konaklama işletmeleri için kişisel hijyen, çalışma alanı hijyeni, ekipman kullanımı, personel bilgilendirmesi ve eğitim kayıt düzenini birlikte yürütür.
Hijyen eğitimi günlük iş akışındaki doğru uygulamaları netleştirir
Hijyen eğitimi, çalışanların kişisel hijyen, el hijyeni, iş kıyafeti, temizlik düzeni, ekipman kullanımı, gıda veya ürün temas noktaları ve işyerine özgü hijyen kurallarını anlaması için planlanır. Eğitim; çalışan grubu, görev alanı, çalışma ortamı ve kayıt düzeniyle birlikte yürütülür.
Kişisel Hijyen
Çalışanların el hijyeni, iş kıyafeti, koruyucu ekipman ve günlük hazırlık adımlarını doğru sırayla uygulaması hedeflenir.
- El hijyeni ve temas noktaları
- İş kıyafeti ve koruyucu ekipman
- Çalışan gruplarına göre uygulama
Alan ve Ekipman Düzeni
Çalışma alanı, servis alanı, depo, üretim hattı, temizlik ekipmanı ve yüzey temas noktaları eğitim içinde ele alınır.
- Temizlik ve dezenfeksiyon akışı
- Ekipman kullanım ve saklama düzeni
- Alan geçişleri ve çalışma sırası
Kayıt ve Takip
Katılım, eğitim içeriği, değerlendirme ve personel dosyası kayıtları işverenin takip edebileceği şekilde düzenlenir.
- Katılımcı listesi
- Eğitim konu başlıkları
- Yenileme ve takip notları
Hijyen eğitimi nasıl ilerler?
İlk bilgi alımından kayıt teslimine kadar eğitim, işyerinin operasyon düzenine ve çalışan gruplarına göre planlanır.
İşyeri bilgisi
Faaliyet alanı, çalışan sayısı, görev grupları, lokasyon ve çalışma düzeni alınır.
Program planı
Eğitim grubu, tarih, süre, eğitim ortamı ve katılımcı kapsamı netleştirilir.
İçerik uyarlama
Kişisel hijyen, alan hijyeni ve ekipman başlıkları işyerinin akışına göre düzenlenir.
Eğitim uygulaması
Çalışan gruplarına göre anlatım, örnek uygulamalar, soru-cevap ve değerlendirme yapılır.
Kayıt teslimi
Katılım, içerik, değerlendirme ve eğitim kayıtları işveren dosyası için düzenlenir.
Hijyen eğitimi sektör ve görev yapısına göre şekillenir
Eğitim başlıkları çalışanların temas ettiği alanlar, kullanılan ekipman ve iş akışı dikkate alınarak planlanır.
El hijyeni, çapraz temas, servis ekipmanı, yüzey temizliği, ürün temas noktaları ve personel akışı öne çıkar.
Temizlik kimyasalları, ekipman ayrımı, renk kodu, depolama düzeni ve alan geçişleri birlikte ele alınır.
Ürün kabul, depolama, raf düzeni, personel alanı, ortak kullanım noktaları ve sevkiyat akışı değerlendirilir.
Yoğun kullanıcı trafiği, ortak alanlar, mutfak/servis noktaları, personel hazırlığı ve günlük temizlik akışı planlanır.
Eğitim sonunda hangi kayıtlar oluşur?
Hijyen eğitimi çıktıları personel dosyası, eğitim planı ve işyeri kayıt düzeniyle uyumlu şekilde hazırlanır.
Tarih, grup, eğitim başlığı, süre ve katılımcı kapsamı kayıt altına alınır.
Eğitime katılan çalışanlar görev veya departman bilgileriyle takip edilir.
Kişisel hijyen, alan hijyeni, ekipman ve işyeri uygulamaları dosyaya bağlanır.
Soru-cevap, kısa değerlendirme ve geri bildirim notları kayıt düzenine eklenir.
Katılım ve eğitim belgeleri işverenin takip edebileceği şekilde düzenlenir.
Yeni çalışan grupları, görev değişiklikleri ve yenileme ihtiyacı için takip notu oluşturulur.
İlgili hizmetlerle birlikte değerlendirilir
Hijyen eğitimi; işyeri hekimi, diğer sağlık personeli, sağlık taraması, mobil sağlık aracı ve temel İSG eğitimiyle birlikte planlandığında personel takibi daha düzenli hale gelir.
Net program için gereken bilgiler
Bu bilgiler geldikten sonra eğitim grubu, içerik, süre ve uygulama takvimi daha sağlıklı çıkarılır.
- Çalışan sayısı
- Faaliyet alanı
- Lokasyon ve vardiya düzeni
- Eğitime katılacak görev grupları
- Gıda, servis, temizlik veya üretim teması
- Mevcut eğitim kayıtları
- İşyerine özgü hijyen uygulamaları
Hijyen eğitimi hakkında kısa yanıtlar
Hijyen eğitimi hangi işletmeler için planlanır?
Gıda, servis, temizlik, konaklama, eğitim, perakende, depo ve personel temasının yoğun olduğu hizmet işletmeleri için program oluşturulabilir.
Eğitim içeriği işyerine göre değişir mi?
Evet. Faaliyet konusu, çalışan grubu, ekipman kullanımı ve işyerindeki temas noktaları eğitim başlıklarını şekillendirir.
Yeni çalışanlar için ayrıca plan yapılabilir mi?
Yeni başlayan çalışanlar, görev değişikliği yapılan ekipler veya yeni lokasyonlar için eğitim takvimi ayrıca düzenlenebilir.
Eğitim kayıtları nasıl teslim edilir?
Katılım, içerik, değerlendirme ve eğitim belgeleri işverenin takip edebileceği şekilde hazırlanır.
Hizmet öncesi kurumsal bilgileri inceleyebilirsiniz
EYS OSGB'nin kurumsal bilgileri, yetki belgesi ve referansları eğitim planı öncesinde incelenebilir. Kapsam değerlendirmesi için güncel işyeri bilgileri esas alınmalıdır.
Hijyen eğitimi, işyeri hekimi hizmeti, diğer sağlık personeli hizmeti ve sağlık taraması ile birlikte değerlendirilebilir.